Rougail de Tomates

Ingrédients

• 6 Tomates crues
• 5 Tomates séchées à l’huile
• 1 Oignon rouge
• 1 Oignon vert
• Paprika fumé (1 c. à café)
• Piment d’Espelette (1 c. à café)
• Huile EQUILIBRE biologique (4 à 5 c. à soupe)
• Sel

Préparation

Couper les tomates fraiches en quartier, retirer les graines, les hacher ou les concasser
grossièrement, faire idem avec 4/5 tomates séchées. Emincer les oignons en petits dés.
Mélanger le tout dans un saladier, ajouter huile et épices. Servir frais.

Huiles pour faire la recette

ABEL 1898

Huile trio équilibre biologique

Prix unitaire 5,75 €^TTC

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