Dip de Carottes

Quantité :

Pour 5 Personnes.

Préparation :

10 min

Cuisson :

20 min

Ingrédients

500 g de carottes
100 g de fromage frais (type carré Gervais)
10 cl de crème liquide
20 g de cumin en poudre
1 c. à café d’huile de sésame toasté
Sel, poivre

Préparation

Éplucher et tailler les carottes en rondelles. Faire cuire les rondelles dans une casserole
d’eau salée durant 20 minutes.
Dans un saladier mixer les carottes, le fromage frais, la crème, l’huile et le cumin en poudre
jusqu’à obtenir une texture onctueuse. Saler et poivrer mélanger.
Servir le dip froid avec des bâtonnets de légumes, des crackers, des gressins …
Bon apéritif !