Brochettes de Poulet Grillé

Ingrédients

• 3 blancs de poulet
• 2 gousses d’ail
• 2 c. à s. de miel
• 1 c. à s. de sauce soja
• 1 c. à s. de coriandre moulue
• 2 c. à s. d’huile de pépins de raison
• Sel, poivre

Préparation

Couper les blancs de poulet en petits dés. Préparer la marinade avec l’huile de pépins de
raisin, le miel, la sauce soja, la coriandre et les gousses d’ail hachées finement.
Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures. Enfiler les dés de poulet sur les brochettes et
faire griller au barbecue durant 10 mn afin que la viande soit parfaitement cuite.
Parsemer de coriandre fraîche hachée (facultatif).

Huiles pour faire la recette

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