Poêlée de carottes, poivrons et pois chiches
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L’huile de noix de coco est équilibrée, subtile, elle est riche en acides gras saturés et en acide laurique. Elle présente un aspect figé (sous environ 28°C), sa pâte est claire et nacrée. Elle est stable à forte température (hors friture) et permet un usage fréquent pour toutes les préparations salées et sucrées.
Utilisation : assaisonnements, cuissons et desserts.
Composition : 100 % Huile vierge de noix de coco (origine Philippines / Sri-Lanka) – peut contenir des traces d’autres fruits à coque.
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