Il n’existe pas d’huile de qualité sans une traçabilité infaillible.
Nous avons créé et développé au cœur de l’Huilerie, un laboratoire interne / R&D,
composé de 5 personnes.
« Nos clients sont exigeants, il est donc normal que nous soyons irréprochables : analyses, contrôles, prévention, sans oublier notre rôle de conseil ».
Voilà en quelques mots le rôle principal de notre laboratoire interne de qualité.
Toutes nos productions sont soumises au plan de contrôle stricte, nous réalisons jusqu’à 4 contrôles dans la phase de fabrication, avant, pendant, après… Pour la sécurité des entrants, des fruits, des graines, des huiles, chaque lot de matières premières réceptionné est systématiquement contrôlé.
Notre leitmotiv : un respect des normes d’hygiènes intransigeant, dans la réception des matières premières, les ateliers de fabrication, de production, les ateliers de stockage. Afin de préserver nos huiles et les graines de la production à l’expédition, nous privilégions un stockage en bâtiment ; leur conservation s’effectue en chambre froide, en cuves inox.
Chargée parallèlement de la Recherche & Développement, l’équipe du laboratoire peut donner libre court à la création de nouvelles recettes, de recherches de goûts, de faisabilité, et ainsi créer de nouveaux produits à la demande spécifique de clients ou du service commercial.
