«DONNER à
L’HUILERIE de LAPALISSE
la PLACE QU’ELLE
MÉRITE»

Hier, nous fêtions les 125 ans de l’HUILERIE DE LAPALISSE, et un savoir-faire familial transmis depuis quatre générations. Une huilerie où chaque huile produite a une histoire, un sens, une origine intimement reliée aux hommes et aux femmes qui la font naître.
Aujourd’hui, je suis le garant et le passeur d’une tradition oléique ancienne et rigoureuse. J’ai à cœur de préserver et de participer au maintien d’une culture patrimoniale.
Le petit atelier artisanal des débuts est devenu une belle entreprise reconnue sur notre territoire et à l’international. Un succès rendu possible par l’envie et l’exigence d’un arrière grand père visionnaire, d’un père audacieux, par la ténacité, et la force d’une passion chevillée au corps, et avec l’indéfectible volonté de transmettre aux générations à venir.
L’ambition pour le présent et le futur, nous n’en manquons pas : poursuivre nos investissements, savoir allier maîtrise, créativité et attention à la qualité du produit avec des techniques de pro-uction plus modernes. Accroître et diversifier nos marchés, créer des marques fortes, dyna-miser notre offre, innover et produire chaque jour des huiles « plaisir » qui restent dans l’air du temps, et donner à l’Huilerie de Lapalisse la place qu’elle mérite.
Tout cela sera possible, car nous nous appuyons sur les valeurs et les atouts qui caractérisent l’Huilerie de Lapalisse, et l’implication des équipes qui depuis toujours ont fait la force notre PME familiale.

Philippe CHERVIER
Président de l’Huilerie de Lapalisse