huiles fines Abel 1898

Une huile à la robe jaune doré, équilibrée et fruitée proposant des saveurs complexes, elle s’utilise principalement à froid pour les assaisonnements. Un goût persistant de noix fraîche idéal avec les salades hivernales telles les endives ou la mâche, un parfum délicat pour accompagner agréablement les fromages frais et les pâtisseries…
Riche en Omega 3*
*La teneur d’acide alpha-linolénique (omega 3) est de 11g/100 ml

Une huile à la robe jaune doré, équilibrée et fruitée proposant des saveurs complexes, elle s’utilise principalement à froid pour les assaisonnements. Un goût persistant de noix grillée idéal avec les salades hivernales telles les endives ou la mâche, un parfum délicat pour accompagner agréablement les fromages frais et les pâtisseries…
Riche en Omega 3*
*La teneur d’acide alpha-linolénique (omega 3) est de 11g/100 ml

Une huile à la robe jaune doré, équilibrée et fruitée proposant des saveurs complexes, elle s’utilise principalement à froid pour les assaisonnements. Un goût persistant de noix fraîche idéal avec les salades hivernales telles les endives ou la mâche, un parfum délicat pour accompagner agréablement les fromages frais et les pâtisseries…
Riche en Omega 3*
*La teneur d’acide alpha-linolénique (omega 3) est de 11g/100 ml

Une huile à la robe jaune doré, équilibrée et fruitée proposant des saveurs complexes, elle s’utilise principalement à froid pour les assaisonnements. Un goût persistant de noix fraîche idéal avec les salades hivernales telles les endives ou la mâche, un parfum délicat pour accompagner agréablement les fromages frais et les pâtisseries…
Riche en Omega 3*
*La teneur d’acide alpha-linolénique (omega 3) est de 11g/100 ml

Une huile jaune ambrée, au caractère affirmé et aux arômes intenses offrant une saveur fine et boisée. Sa petite note pralinée qui relèvera vos préparations salées et sucrées.

Une huile très élégante, jaune doré, au caractère affirmé et aux arômes persistants, pourtant elle reste très équilibrée. Elle se prête à toutes les utilisations. Principalement destinée à l’assaisonnement, elle relèvera les vinaigrettes, elle conviendra aux viandes blanches et aux volailles, et apportera une saveur fine à vos pâtisseries…

Une huile très élégante, jaune doré, au caractère affirmé et aux arômes persistants, pourtant elle reste très équilibrée. Elle se prête à toutes les utilisations. Principalement destinée à l’assaisonnement, elle relèvera les vinaigrettes, elle conviendra aux viandes blanches et aux volailles, et apportera une saveur fine à vos pâtisseries…

Une huile très élégante, jaune doré, au caractère affirmé et aux arômes persistants, pourtant elle reste très équilibrée. Elle se prête à toutes les utilisations. Principalement destinée à l’assaisonnement, elle relèvera les vinaigrettes, elle conviendra aux viandes blanches et aux volailles, et apportera une saveur fine à vos pâtisseries…

Une huile à la robe verte ambrée, au caractère affirmé et aux arômes persistants offrant une saveur marquée entre vinaigre balsamique et miel. Elle accompagne toutes les préparations sucrées et salées, salades, crevettes, poissons grillés, et les pâtisseries, tartes et cakes…

L’huile de cacahuète à la robe jaune brun est une huile équilibrée et délicate, surprenante par ses notes corsées. Elle développe un goût fruité, puissant et s’utilise en assaisonnement ou en légère cuisson. Elle relève les crudités, les légumes et les viandes grillées, à essayer avec la cuisine au wok…
Elle s’associe parfaitement avec les plats à base de fromage et s’apprécie dans les pâtisseries.

Une huile, jaune brillante, aux arômes puissants et sophistiqués avec une légère pointe de pain grillé. Elle offre une saveur fine, délicate avec une touche de fraîcheur. Parfaite sur un tartare de fraises, idéale pour les marinades ou en accompagnement de recettes à base de canard…

Une huile, jaune brillante, aux arômes puissants et sophistiqués avec une légère pointe de pain grillé. Elle offre une saveur fine, délicate avec une touche de fraîcheur. Parfaite sur un tartare de fraises, idéale pour les marinades ou en accompagnement de recettes à base de canard…

Une huile, vert tendre, aux arômes légèrement fruités, aux saveurs délicates et raffinées avec une petite pointe d’amertume. Idéale pour tous les assaisonnements, elle se marie, à froid, avec les salades, les légumes, les viandes, les poissons ou les pâtes… surprenante dans un fondant au chocolat?

Une huile, vert tendre, aux arômes légèrement fruités, aux saveurs délicates et raffinées avec une petite pointe d’amertume. Idéale pour tous les assaisonnements, elle se marie, à froid, avec les salades, les légumes, les viandes, les poissons ou les pâtes… surprenante dans un fondant au chocolat?

Une huile à la robe jaune pâle, elle ne développe quasiment pas de goût, juste une pointe de fraîcheur en bouche. Parfaitement stable, elle résiste aisément aux hautes températures. Idéale pour toutes fritures, fondues, mais s’utilise aussi en vinaigrette, mariée à une huile plus corsée, elle en capte les autres arômes.

Une huile à la robe jaune pâle, elle ne développe quasiment pas de goût, juste une pointe de fraîcheur en bouche. Parfaitement stable, elle résiste aisément aux hautes températures. Idéale pour toutes fritures, fondues, mais s’utilise aussi en vinaigrette, mariée à une huile plus corsée, elle en capte les autres arômes.

Une huile, jaune clair, qui offre un goût doux et léger. Elle permet toutes les utilisations culinaires même les pâtisseries, convenant à tous les assaisonnements, elle peut être chauffée mais ne pas l’utiliser à haute température (friture).

Cette huile à la robe jaune ambrée, bien équilibrée s’utilise principalement en assaisonnement. Parfaite pour les marinades ou des mayonnaises…
Riche en Omega 3*
* La teneur d’acide alpha-linolénique (omega 3) est de 7,9 g/100 ml