Une huile de noix qui fera
l’histoire

de la famille Paillard Chervier.

Tout débute en 1898, lorsqu’Abel PAILLARD, dans un petit village du Bourbonnais à Lapalisse, commence à produire de l’huile de noix. Il deviendra donc maître huilier et durant près de 30 ans, il veille, il imprime sa patte. Pour produire une huile de qualité, tout est une question de temps, seule, pour lui, la matière mérite le respect… « L’huilerie de Lapalisse » a su préserver ce savoir-faire artisanal qui fait l’excellence des huiles depuis plus de 118 ans.

presse artisanale

Plus de 118 ans que l’on partage la même authenticité,

l’huile d’abord, l’huile toujours…

La renommée de l’huilerie de Lapalisse s’est construite autour de son exceptionnelle huile de noix et de cet héritage transmis à travers la même famille de génération en génération. L’huilerie de Lapalisse réaffirme son attachement au savoir faire ancestral de son fondateur. Aujourd’hui encore, elle prône le respect de la tradition et la quête du goût afin de développer une palette de saveurs où la nature est signe d élégance. Elle maitrise un répertoire gourmand, signé Abel PAILLARD, qui vous emmène dans un voyage olfactif et gustatif d’exception.

Abel Paillard,

plus qu’une marque, une signature.

Résultat d’une nouvelle vision dynamique, de diversité et d’harmonie issue d’un passé riche de sens. Ainsi est née l’huile ABEL PAILLARD : Une gamme d’huiles vierges, fines, biologiques, aromatisées et spéciales, répondant à vos attentes en préservant toutes les vertus nutritives du fruit et les arômes des huiles artisanales.

Plus de 35 références, noix, noisette, pistache, amande, sésame, noix de coco… sortent chaque jour de nos ateliers, avec la volonté de vous apporter un produit sûr, de qualité constante. Ainsi nous réalisons des analyses à chaque étape de la fabrication, à la réception des fruits et des graines, durant la production et avant expédition.

Fruitées, corsées, délicates, épicées, les huiles Abel PAILLARD sont un gisement de saveurs et de bienfaits nutritionnels qui permettent de varier les assaisonnements et les goûts, d’autoriser toutes les associations culinaires susceptibles de réveiller les papilles.

HUILERIE DE LAPALISSE

38, avenue Charles de Gaulle
03120 LAPALISSE FRANCE

+33 (0)4 70 99 10 52

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